Brownie au 🍫

Amateur de chocolat bonjour!

Seriez-vous de ces personnes qui aiment le chocolat jusqu’à en perdre raison ? Ceux qui ne voient le monde qu’en carrés ou en tablettes ? Vous devez donc aimer le brownie ?!?! Ce dessert par excellence qui associe le chocolat et les noisettes.

On me glisse dans l’oreillette que vous pouvez tolérer les noisettes aux côtés du chocolat. Cela tombe à pic, j’ai un duo à vous présenter.

Ingrédients :

200g de chocolat noir (moi j’utilise celui de Nestlé à 52% de cacao)
40g de noisettes torréfiées et concassées
130g de sucre
70g de farine
130g de beurre
7,5g de sucre vanillé
Une pincée de sel

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Placez le chocolat et le beurre dans un contenant et faites les fondre au micro-ondes. Mélangez jusqu’à ce que ça soit bien homogène puis réservez.

En vous servant d’un fouet, mélangez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine et le sel et mélangez.

Ajoutez ensuite le mélange chocolat beurre. Rajoutez les noisettes. Mélangez.

Chemisez un moule (rectangulaire de préférence) avec du beurre et un peu de farine. Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 30 minutes.

Une fois cuit, vous pouvez découper le brownie en carrés .

Astuce : lorsque vous sortez le brownie du four, laissez le refroidir pendant quelques minutes. Cela facilite le démoulage.

Conseil : pour les amateurs de brownie au coeur bien moelleux, faites cuire pendant 20 minutes.